皮、むかないで!!


芋の煮込みで煮くずれを防ぐのに梅干しを一緒にいれます。
この裏ワザは、あまりにも有名ですね。

今夜は肉じゃが!鹿児島産の新ジャガがメインなので
肉少なめでジャガ多め!(笑)皮はタワシでむけました。


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皮、むかないで!!
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